6/2000 Αερόστεγνος

Το στεγνωτήριο αέρα βασίζεται στην αρχή του κλιματισμού. Η κύρια ιδέα είναι να εισάγετε ξηρό αέρα, μετά να αφήσετε τον αέρα να απορροφήσει το νερό στο φαγητό και μετά να απομακρύνετε τον αέρα με το νερό, κυκλοφορώντας αυτή τη διαδικασία όλη την ώρα, έτσι ώστε το νερό να αφαιρείται συνεχώς. Το επόμενο βήμα μπορεί να πραγματοποιηθεί αμέσως αφού το στεγνωτήριο αέρα βγει από το νερό και η χρήση του στεγνωτήρα αέρα δεν θα προκαλέσει δευτερογενή ρύπανση. Η χρήση της παραδοσιακής μεθόδου στεγνώματος στον αέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να προκαλέσει μια ορισμένη ποσότητα ρύπανσης κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, επομένως η μείωση του χρόνου είναι ένας τρόπος μείωσης της ρύπανσης.